![](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns='http://www.w3.org/2000/svg' width='50' height='100'><circle cx='0' cy="50" r='50' fill='rgb(255,255,255)'/></svg>)
Hallo Sobat Ardes semua, kalo sobat berwisata ke Sleman Yogyakarta pasti yang sobat ingat adalah Gunung Merapi dan Salak, padahal sebagai daerah tujuan wisata ini memiliki banyak makanan khan yang wajib sobat nikmati saat berwisata dan bisa jadi oleh-oleh dari Kabupaten Sleman, DIY. Nah berikut ini beberapa rekomendasi makanan khas Slaman yang wajib Sobat coba saat tour ke Jogja.
1. Jadah Tempe Makanan khas Sleman yang pertama berupa jadah tempe. Jadah terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan dan kelapa muda. Sedangkan tempe dimasak dengan cara dibacem dengan bumbu rempah dan gula kelapa untuk menghasilkan rasa yang manis dan mantap. Cara makannya mirip dengan menikmati burger. Tempe diletakkan di bagian tengah diapit dengan ketan. Makanan ini dulu merupakan kesukaan Raja Keraton Yogyakarta. Jadah tempe paling terkenal adalah jadah tempe Mbah Carik di Kaliurang. Harganya sangat ramah di kantong dan bisa dijadikan oleh-oleh ketika berlibur di Kaliurang, Sleman. Untuk menikmati nikmatnya Jadah Tempe Mbah Carik cukup meyiapkan uang milai Rp. 10.000.
2. Enthok Slenget Entok slenget awalnya ditemukan di Turi, Sleman yang terkenal karena kepedasannya dengan bahan utama itik.Sementara ‘slenget’ diambil dari kata semlenget yang merupakan bahasa Jawa yang artinya pedas. Jadi bisa disimpulkan nih kalau entok slenget adalah olahan itik yang sangat pedas sampai bikin berkeringat. Pionir penjual entok slenget adalah Mustanir. Warung kuliner kecil-kecilan Pak Tanir tak langsung ramai, apalagi di tahun 2006, sosial media sebagai salah satu usaha promosi belum digunakan seperti saat ini. Meski banyak kenalannya mengusulkan untuk membuat dan menyebarkan brosur, Kang Tanir lebih ingin warungnya dikenal lewat gethok tular atau dari cerita satu orang ke lainnya. Warung Pak Tanir berlokasi di Pules Lor, RT.001/RW.001, Donokerto, Kapanewon Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Buka setiap hari mulai pukul 16.00-20.00 WIB, pas banget jadi menu makan malam yang sedap dengan harga per porsi Entok Slenget yaitu Rp. 25.000.
3. Pepes Belut Godean Kalo di daerah lain belut biasanya diolah dengan cara digoreng dan disajikan dengan sambal. Beda dengan di Godean Sleman warga sekitar mengolah belut menjadi pepes belut yang khas. Belut diolah dengan bumbu rempah kemudian dibungkus dengan daun pisang dan juga ditambah dengan parutan kelapa. Rasa gurih pada pepes ini membuat siapa saja tergooda ingin lagi dan lagi. Selain Pepes Belut sobat juga bisa menemukan berbagai macam olahan belut di sekitar daerah Godean ini seperti belut saus tiram, gulai belut, kripik belut, nasi goreng belut dan botok belut. Harga yang ditawarkan juga cukup bervariasi antara Rp. 7.500,- sd Rp. 15.000.
4. Sate Kelinci Sleman Sate kelinci telah menjadi pilihan yang populer di kalangan masyarakat Sleman dan pengunjung yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari hidangan sate pada umumnya. Dalam pengolahan sate kelinci, daging kelinci dipotong menjadi potongan kecil dan ditusuk dengan tusuk sate. Kemudian, sate kelinci dimarinasi dengan campuran bumbu rempah khas seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, dan berbagai rempah lainnya. Proses pemanggangan sate kelinci menggunakan arang membantu memberikan aroma dan rasa yang khas. Harga sate kelinci di Sleman cenderung bervariasi tergantung dari tempat dan variasi yang Kamu pilih. Namun, secara umum, harga mulai dari Rp. 25.000 hingga Rp. 40.000 per porsi. Salah satu warung sate yang cukup terkenal yaitu Sate Kelinci Pak Bambang, yang beralamat: Jl. Kaliurang Km 5,5, Caturtunggal, Sleman, Yogyakarta.
5. Sate Jaran Sleman Selain Pepes Belut masih di Sleman sobat juga bisa menemukan hidangan kuliner yang cukup menantang yakni Sate Jaran / Sate Kuda. Sate kuda memiliki tekstur yang empuk mirip daging sapi namun memiliki aroma khas yang lebih kuat dari daging sapi, tidak seamis daging kambing. Selain rasa dagingnya yang nikmat dan gurih apalagi ketika disajikan dengan bumbu kecap pedasnya. Harga 10 tusuk daging sate kuda umumnya dipatok dengan harga Rp. 25.000,- / porsi. Sate kuda dipercaya untuk meningkatkan vitalitas dan nyali bagi siapa saja yang memakannya. Salah satu warung sate jaran yang terkenan di Sleman berlokasi di Jl. Gito Gati No.Kec, Mulungan Kulon, Sumberadi, Kec. Mlati, Kabupaten Sleman. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 08.00-21.00 WIB. Harga per porsi sate kuda mulai dari Rp. 22.000.
6. Soto Bathok Mbah Katro Soto Bathok Mbah Katro sebuah kuliner yang memiliki citra rasa unik dan lezat. Warung ini didirikan oleh Mbah Karto dan mengusung konsep soto Solo, berbeda dengan wadah soto biasa, di Soto Bathok Mbah Katro, soto disajikan dalam wadah yang terbuat dari bathok kelapa, memberikan sentuhan alami yang istimewa pada hidangan ini. Warung ini dikenal luas karena menyajikan hidangan soto yang unik, yaitu disajikan dalam bathok atau tempurung kelapa. Selain itu, daya tarik lain dari warung ini adalah pemandangan sawah yang mempesona di sebelah selatan, yang dapat dinikmati oleh para pengunjung. Berlokasi di sekitar Sambisari, Purwomartani, Kec. Kalasan, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 WIB hingga pukul 16.00 WIB.Harga menu utama soto mulai dari Rp. 6000, dan untuk makanan pelengkapnya mulai dari Rp. 1000 rupiah saja.
7. Ayam Goreng Kalasan Sesuai dengan namanya yaitu Ayam Goreng Kalasan, ternyata diambil dari nama salah satu daerah yang berada di kawasan Sleman, Yogyakarta. Ayam Goreng Kalasan awalnya mulai dikenal masyarakat karena sosok Mbok Berek. Ayam Goreng Kalasan memiliki rasa manis cenderung gurih dengan tekstur dagingnya. Selain tekstur dagingnya yang empuk, Ayam Goreng Kalasan juga biasa dijadikan dengan kremesan yang garing dan kriuk.Kremesan tersebut terbuat dari adonan tepung beras dan bumbu ayam. Untuk menikmati ayam goreng kalasan sobat bisa menuju daerah Tirtomartani sobat bias menemukan banyak warung ayam goreng kalasan Salah satu yang cukup terkenal yaitu Ayam Goreng Kalasan Wiyono berlokasi di Jalan Raya Yogya - Solo KM. 14.5, Tirto Martani, Kalasan, Bendan, Tirtomartani, Kec. Kalasan, Kabupaten Sleman yang buka setiap hari mulai pukul 06.00-17.00 WIB. Harga 1 ayam goreng utuh mulai Rp. 80.000 bisa untuk 4-5 orang.
Jadi itulah sobat beberapa rekomendasi makanan khas kalo sobat berwisata ke area Sleman, DIY. Untuk rencana tour Jogja yang murah dan gak ribet sobat bisa langsung menghubungi Admin Ardes di https://www.ardestourjogja.com/ atau di sosial media Ardes @ardestourindonesia. Jadi tunggu apalagi? mau liburan yang mudah dan menyenangkan sudah pasti Ardes Tour pilihannya. See You Sobat...
